詳細(xì)信息
重慶88坑道淡麗酒
產(chǎn)地:臺(tái)灣馬祖
規(guī)格：600/700毫升
單位：1*12
酒度：42度
主要原料：高粱，小麥
財(cái)富熱線：15711575259 我們承諾只要您打電話過來咨詢，保證全網(wǎng)價(jià)格最低。
重慶88坑道淡麗酒如何辨認(rèn)選購米酒？首先，優(yōu)質(zhì)的米酒，白底紅色標(biāo)簽都是鮮明而有光澤的，劣質(zhì)的米酒是暗淡的，而且有脫色的感覺； 其次，優(yōu)質(zhì)米酒由于都是機(jī)械包裝，所以酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽均是整齊而平滑的，劣質(zhì)米酒通常是封口比較粗糙，標(biāo)簽粘合起皺，不平滑，容易脫落；最后，在酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽上均有一個(gè)批號(hào)與生產(chǎn)日期，優(yōu)質(zhì)米酒封口與瓶身標(biāo)簽的批號(hào)與生產(chǎn)日期都是上下對(duì)齊的，而且字體是清晰的，大小是一樣的。所以消費(fèi)者在購買時(shí)，要留個(gè)心眼，一定要索票索證，保留好單據(jù)。作為商家必須要建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明、商標(biāo)注冊(cè)證、衛(wèi)生許可證和酒類生產(chǎn)許可證，以免成了制假分子經(jīng)銷途徑，危害廣大消費(fèi)者的利益。米酒中屬孝感米酒比較出名，深受各地人的喜愛。
重慶88坑道淡麗酒將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，按比例拌進(jìn)酒曲，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出味。 天涼時(shí)，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點(diǎn)涼白開。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。 蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會(huì)出綠、黑霉，要不得。如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。
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