詳細(xì)信息
金門高粱酒批發(fā)
產(chǎn)地：臺(tái)灣金門
規(guī)格：600+600毫升
單位：1*10*2
酒度：58度
原料：高粱，小麥
銷售熱線：15359229026 歡迎您來電咨詢，我們會(huì)以最低的價(jià)格給您供貨，謝謝
金門高粱酒批發(fā)介紹說在羅田大別山鄂北山區(qū),家家戶戶要做老米酒。每年到了農(nóng)歷九月份，氣候溫涼適宜，正是做米酒的好時(shí)機(jī)，因此每家每戶都會(huì)做幾壇老米酒，以備冬季之須。
米酒的原料主要是糯米（2公斤），還有特制酒粬（2-3粒，勻成粉，市場(chǎng)有賣）。先用木制蒸籠將糯米蒸熟，盛出打散，并攤散在竹篇里，要均勻。備一碗溫?zé)崴?0-30度），灑在糯米上，拌勻，使之變疏松，不可擠壓。至涼（沒有熱氣），又在上面撒上一層酒粬粉，拌勻。再將糯米盛到一個(gè)陶制壇里（壇里盛有溫?zé)崴荒芏啵�，不可加壓，密封此壇口，還要用棉絮罩在壇上（保溫），裝入一籮筐內(nèi)，如是氣溫低，須放在火爐邊保溫。三至四天后，就可開蓋，香氣撲鼻，糯米變軟，嘗之有甜味，一壇老米酒就成功了。
一壇米酒做成功了，還需要“搬酒”，意思是要將酒糟濾出。準(zhǔn)備干凈地開水，至涼后，用此水過濾酒糟，即可得純酒水的老米酒了（酒糟已分離）。有的人則喜歡喝“壺子酒”，即從開壇之時(shí)，從壇里取去的原始米酒（沒有加水）。壺子酒味道極好，濃度很高，有的能點(diǎn)著火，為米酒中的上品。
如果在做米酒時(shí)，加入菊花或桂花，就可得另一種味道的“菊花酒”或“桂花酒”，風(fēng)味獨(dú)特，菊花春老米酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，經(jīng)漂、洗、蒸、涼、拌入特制中草藥米粬，密封發(fā)酵，糖化后加適量涼開水繼續(xù)密封半月左右，去渣即成。因一般于九月重陽菊花盛開的季節(jié)釀制，故名“菊花春”。菊花春老米酒色清淡，味醇厚，甜中帶辣，略有酸味，含氨基酸、葡萄糖、碳化合物等多種營養(yǎng)素，具有祛濕、開胃、通筋理氣、壯骨強(qiáng)筋、滋陰養(yǎng)血等功能，對(duì)因風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)炎、筋骨痛、腰腿痛，有顯著療效，是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)劑，亦是老少皆宜之飲料。每逢冬日，人們圍坐于火爐旁，煨一壺老米酒，開懷暢炊，談笑風(fēng)生，其樂無窮。
專業(yè)免稅批發(fā)金門高粱酒，馬蕭就職紀(jì)念酒禮盒；58度特級(jí)金門高粱酒白金龍；金門823高粱酒；金門823紀(jì)念酒；馬蕭就職紀(jì)念酒精裝；一公升壇裝特級(jí)金門高粱酒；2008馬蕭就職國宴特/供酒;金酒典藏紅龍高粱酒；金箔酒禮盒；八八坑道淡麗高粱酒；八八馬到成功高粱酒；頂級(jí)陳高八八坑道高粱酒；金門子彈高粱酒；金門炮彈高粱酒；臺(tái)灣子炮彈木箱高粱酒； 玉山茅臺(tái)高粱酒；玉山高粱酒；喜財(cái)神酒等臺(tái)灣名酒；全網(wǎng)最低價(jià)，歡迎您來電咨詢順發(fā)銷售公司的金門高粱酒批發(fā)
