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山楂，又叫紅果，果實(shí)營養(yǎng)豐富，每百克果實(shí)含人體不可缺少的微量元素鈣85毫克、磷25毫克、鐵2.1毫克、含胡蘿卜素0.82毫克、抗壞血酸89毫克（維生素C），還含硫胺素（維生素B1）核黃酸（維生素B2）、酒石酸等。
山楂具有重要的藥用價(jià)值，自古以來就成為開胃健脾消食化滯、活血化痰的良藥。目前已有50多種中藥配方以紅果作原料。由于紅果含有多種有機(jī)酸，味酸甘，并含有解酯酶，入胃后能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些紅果、紅果片、紅果汁或山楂丸等，均可消食，為老年人的極好綠色保健食品。
山楂不僅酸甜味美，對(duì)增進(jìn)嬰兒食欲大有益處，而且具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。每100克鮮山揸果肉中，含維生素C89毫克，（在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃而居第三位），含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅，因此特別適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求，胡蘿卜素的含量也很可觀。此外，它還含有蛋白質(zhì)、脂肪。碳水化合物及鐵、尼克酸等多種營養(yǎng)素。《本草綱目》中說山植：“有健胃、補(bǔ)脾。消食積、行結(jié)氣，活血。散瘀，助消化之功能�！眿雰菏秤么酥�，不僅增加了營養(yǎng)，而且能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)生長。
山西省運(yùn)城市絳縣紅葉苗木中心多年來堅(jiān)持“林果立縣”戰(zhàn)略，以山楂為主要栽植品種，把山楂打造成享譽(yù)全國的主打品牌，通過擴(kuò)大種植規(guī)模，提高果品產(chǎn)量，壯大龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了栽植面積、果品產(chǎn)量、加工能力3項(xiàng)指標(biāo)居全國縣級(jí)第一。
紅葉苗木中心有優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。年四季分明，光照充足，晝夜溫差大，雨量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，非常適宜山楂的生長，是我國山楂的故鄉(xiāng)之一。電話； 0359-6789302 手機(jī)； 13935936905 qq; 1348946413 網(wǎng)址；www.sxmiaopu.com
