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宋元時期，泉州港繁榮的海外貿(mào)易，也對德化窯瓷器的生產(chǎn)造成極大的影響。當時，為了增加國家財政收入，政府鼓勵海上貿(mào)易，在廣州、明州、泉州等地建立了市舶司，專門管理中外貿(mào)易，閩南的泉州港因此成為與亞歷山大港齊名的貿(mào)易大港。得益于鄰近泉州港的地理優(yōu)勢，興盛的德化瓷業(yè)，制造了大量的瓷器，外銷至東亞、東南亞，乃至非洲，以滿足亞非各國對瓷器的需求。關于南宋及元代德化瓷的外銷，可以從南宋趙汝適《諸蕃志》、《島夷志略》中看出來，而且考古發(fā)現(xiàn)證實，在日本、菲律賓、印尼等國，出土的宋元德化瓷器也甚多。這時期碗、盤的大量燒造，也是為了滿足習趨擴大的外銷需求。
在碗坪侖窯上層，新出現(xiàn)了一種較為特殊的器型——軍持。軍持是專為外銷而燒，在宋元德化窯外銷瓷器中是一個大宗器物，軍持的出現(xiàn)正是宋元德化窯瓷器外銷繁榮的一大表現(xiàn)。軍持是梵語的音譯，意謂“水瓶”，是佛教僧侶用于飲水或洗手的器物。在東南亞地區(qū)，伊斯蘭教盛行，信眾們用軍持盛水在禮拜時作凈手之用。教徒在前往圣地麥加朝覲時，也必備一個或數(shù)個軍持，用以在搭船時盛裝淡水，及至圣地時用以取麥加阿必滲滲井之泉，因而對軍持的需求量很大。德化生產(chǎn)的軍持大量銷往海外，在馬來西亞等國都有出土宋元時德化的軍持。
此外，瓷器器型的演變，不但受裝燒工藝、社會風尚的影響，還受其區(qū)系類型演變的影響。例如，碗坪侖窯上層出土的軍持和盒子的棱角較為分明，這正與宋代南方地區(qū)青白瓷的造型向多棱角發(fā)展的趨勢不謀而合。
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