詳細信息
?中國餐飲行業(yè)未來發(fā)展的四個創(chuàng)新趨勢
隨著科技進步和經(jīng)營理念的發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)家和服務(wù)解決方案供應(yīng)商開始思考跳出傳統(tǒng)框架，以改善客戶體驗，增強自身競爭力。
通過創(chuàng)新，餐飲業(yè)主不僅可以降低成本，為客戶提供更好的服務(wù)并獲得額外的收入。顧客也會感到更加滿意。
1、點單無線管理
餐飲業(yè)的困境之一便是用餐時間客人扎堆，顧客發(fā)現(xiàn)常常很難得到忙碌的服務(wù)員的關(guān)注。而工作人員也抱怨，幾乎無法照顧多個顧客的同時點單，總是手忙腳亂，顧此失彼。
為了解決這些問題，餐館開始采用無線通信設(shè)備，來完成從點菜、催單到最后算賬、結(jié)賬的全部流程。iphone、pad結(jié)合下單應(yīng)用程序、觸屏和互動投影才是如今最潮的解決方案。前者大多采用無線局域網(wǎng)技術(shù)，而未來的趨勢是店內(nèi)點餐系統(tǒng)全面接入互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)在來店路上也可下單。
2、餐館不再只是賣食品
在一家餐館里進行混合經(jīng)營正在成為餐飲運營企業(yè)的流行趨勢。大家都熟悉的星巴克就是一個例子：它提供美味的咖啡，同時經(jīng)營各種杯子、季節(jié)性產(chǎn)品和游戲、音樂、廚房用品等，這些零售商品成為其重要的利潤來源。
3、網(wǎng)上預(yù)訂餐廳更有效
當你與一群饑餓的食客一同走進餐廳面臨搶位，如果你爸不是李剛，最好的辦法就是提前預(yù)定了座位。但是尋找合適的餐廳和預(yù)訂并不總是那么容易。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)因其餐店的規(guī)模和服務(wù)特點的限制基本上還保留著電話+紙筆預(yù)定的形式。
4、云端支付
通過新技術(shù)的集成使訂餐和支付流程更簡單，更方便，也是一大趨勢。
不僅是餐飲業(yè)，這也是世界未來的發(fā)展方向。
總體來說，得益于3G和WiFi上網(wǎng)的普及，以及年輕一代企業(yè)家更易接受新技術(shù)和不同的商業(yè)模式，餐飲業(yè)即將迎來全新變革。同時，不斷攀升的商業(yè)租金成本也在迫使企業(yè)家必須跳出原有框架，積極創(chuàng)新。
更多特色餐飲項目請關(guān)注 http://food.net2028.com 美食加盟網(wǎng)
隨著科技進步和經(jīng)營理念的發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)家和服務(wù)解決方案供應(yīng)商開始思考跳出傳統(tǒng)框架，以改善客戶體驗，增強自身競爭力。
通過創(chuàng)新，餐飲業(yè)主不僅可以降低成本，為客戶提供更好的服務(wù)并獲得額外的收入。顧客也會感到更加滿意。
1、點單無線管理
餐飲業(yè)的困境之一便是用餐時間客人扎堆，顧客發(fā)現(xiàn)常常很難得到忙碌的服務(wù)員的關(guān)注。而工作人員也抱怨，幾乎無法照顧多個顧客的同時點單，總是手忙腳亂，顧此失彼。
為了解決這些問題，餐館開始采用無線通信設(shè)備，來完成從點菜、催單到最后算賬、結(jié)賬的全部流程。iphone、pad結(jié)合下單應(yīng)用程序、觸屏和互動投影才是如今最潮的解決方案。前者大多采用無線局域網(wǎng)技術(shù)，而未來的趨勢是店內(nèi)點餐系統(tǒng)全面接入互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)在來店路上也可下單。
2、餐館不再只是賣食品
在一家餐館里進行混合經(jīng)營正在成為餐飲運營企業(yè)的流行趨勢。大家都熟悉的星巴克就是一個例子：它提供美味的咖啡，同時經(jīng)營各種杯子、季節(jié)性產(chǎn)品和游戲、音樂、廚房用品等，這些零售商品成為其重要的利潤來源。
3、網(wǎng)上預(yù)訂餐廳更有效
當你與一群饑餓的食客一同走進餐廳面臨搶位，如果你爸不是李剛，最好的辦法就是提前預(yù)定了座位。但是尋找合適的餐廳和預(yù)訂并不總是那么容易。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)因其餐店的規(guī)模和服務(wù)特點的限制基本上還保留著電話+紙筆預(yù)定的形式。
4、云端支付
通過新技術(shù)的集成使訂餐和支付流程更簡單，更方便，也是一大趨勢。
不僅是餐飲業(yè)，這也是世界未來的發(fā)展方向。
總體來說，得益于3G和WiFi上網(wǎng)的普及，以及年輕一代企業(yè)家更易接受新技術(shù)和不同的商業(yè)模式，餐飲業(yè)即將迎來全新變革。同時，不斷攀升的商業(yè)租金成本也在迫使企業(yè)家必須跳出原有框架，積極創(chuàng)新。
更多特色餐飲項目請關(guān)注 http://food.net2028.com 美食加盟網(wǎng)
